یخ طعم دار:یخ‌هایی که دلبری می‌کنند
خونه‌داری جزو کارهاییه که پر از جزئیات ریز است. بعضی از این جزئیات جذاب می‌تونن خستگی کارهای سخت رو بشورن و ببرن. یکی از این جزئیات جذاب، یخ‌های زیباییه که توی لیوان‌های شیشه‌ای دلبری می‌کنن! درست کردن این یخ‌ها خیلی ساده است. برای درست کردن یخ تزیینی فقط کافی هستش یکمی قبل از شروع مهمونی (به اندازه یخ زدن آب) اونها رو درست کنید و توی فریزر بذارید تا یخ بزنن. همراه ما باشید تا بگم دقیقا چیکار باید بکنین.😉💖
طرز تهیه یخ تزیینی
این یخ‌ها رو با انواع و اقسام شکل‌ها و مدل‌ها می‌تونید درست کنید. کافییه یکمی خلاقیت به خرج بدید. ما توی این مقاله چند نمونه از دیزاین‌های مختلف یخ تزیینی رو بهتون یاد میدم.
یخ تزئینی با میوه‌جات
این نوع از یخ تزئینی جلوه خیلی خوبی داره. این نوع از یخ‌ها رو می‌تونید توی شربت‌ها و اسموتی‌های مختلف مثل اسموتی تروپیکال تابستونی استفاده کنید. بعد از اینکه یخ آب شد، میوه‌های تزئینی اون،داخل نوشیدنی خورده می‌شن. برای درست کردن یخ تزئینی با میوه از این نوع میوه‌ها استفاده کنید: انگور، گیلاس، آلبالو، توت فرنگی، زغال اخته و لیمو اسلایس شده. همچنین میوه‌هایی مثل شلیل یا پرتقال رو می‌توانید اسلایس کنید و داخل یخ بریزید. با توجه به فصلی که توی اون قرار داریم می‌توونید لیست میوه‌های جذاب برای یخ‌های تزیینی رو کامل کنید.
همچنین سبزیجاتی مثل نعناع هم به خاطر زیبایی و عطر و طعمش گزینه مناسبی برای یخ‌های تزئینی هستن.
برای درست کردن اون آب رو داخل قالب یخ بریزید و میوه‌ها رو داخل اون بندازید تا یخ بزنن. دقت کنید که سبزیجاتی مثل نعنا رو طوری داخل آب بذارید تا شکل قشنگی داشته باشن.
یخ تزئینی با گل
یکی از جذاب‌ترین مدل‌های یخ تزیینی اونهایی هستند که با گل‌ها تزیین می‌شن. برای درست کردن این یخ‌ها باید گل تازه یا گل‌های خشک رو با آب داخل قالب‌های یخی بریزید. می‌تونید گلبرگ‌های گل رو جدا کنید و هرکدام را داخل یکی از قالب‌ها بریزید.
مدت زمان آماده سازی یخ طعم دار : 10 دقیقه
تعداد سرو: 2 نفر
وقتی ماه رمضان بیوفته تو ماه های گرم سال صد در صد بیشترین چیزی که وقتی روزه هستین ممکنه بهتون فشار بیاره تشنگیه، پس حتما پای ثابت افطار و سحری شما میشه انواع نوشیدنی های گرم و سرد. در این مطلب طرز تهیه یخ های طعم دار رو براتون میذارم که هم به خاطر داشتن تخم شربتی و خاکشیر برای رفع و جلوگیری از تشنگی خیلی مفیدن و هم اینکه یه راه آسون و سریع برای داشتن شربت در طعم های مختلف هستن.
یخ های طعم دار مخصوص ماه رمضان
مواد لازم برای تهیه یخ های طعم دار
آب
شکر یا پودر قند
تخم شربتی
خاکشیر
گل محمدی خشک
لیمو ترش
مقدار مواد رو ذکر نکردم چون بسته به مقداری که دوست دارین از این یخ های طعم دار داشته باشین داره.
مراحل تهیه یخ های طعم دار
برای تهیه این یخ های خوش طعم و خوشگل اول از همه باید تخم شربتی رو داخل آب بریزین و بذارین تو یخچال تا تخم شربتی آب رو به خودش جذب کنه فقط دقت کنین که مقدار تخم شربتی رو نباید کم بریزین تا وقتی آب رو به خودشون جذب کردن دیگه آبی جداگونه باقی نمونه مثلا برای یک لیوان آب یک قاشق غذاخوری تخم شربتی استفاده کنین.
وقتی تخم شربتی ها بزرگ شدن و آب رو جذب کردن باید داخلشون شکر یا پودر قند بریزین. من پودر قند رو ترجیح میدیم چون خیلی سریع تر از شکر حل میشه. نکته مهم اینه که مقدار شکر رو هم کم نریزین چون این یخ ها باید شیرین باشن تا بتونن بعدا آبی که به عنوان یخ طعم دار داخلش میرن رو شیرین کنن. برای مثال حدود سه قاشق غذاخوری پودر قند برای یک لیوان آب.
حالا مخلوطمون رو داخل جا یخی با شکل دلخواهمون میریزیم و میذاریم تو فریزر تا کاملا یخ بزنن.
برای تهیه یخ های طعم دار خاکشیری هم باید خاکشیر رو با آب مخلوط کرده و چند بار آبش رو عوض کنیم تا تمیز بشه. بعد باید بذارین بمونه تا خاکشیر ته نشین بشه.
وقتی خاک شیر ته نشین شد آب اضافی ای که روش میمونه رو خیلی آروم تخلیه کنین چون مثل تخم شربتی ها میخوایم یه یخ متراکم از خاکشیر داشته باشیم. وقتی آبش رو تا جایی که میتونستیم کم کردیم بهش مثل تخم شربتی شکر یا پودر قند اضافه میکنیم.
مخلوط خاکشیر رو هم داخل جا یخی میریزیم و داخل فریزر میذاریمش.
یخ طعم دار بعدی یخ لیموییه پس باز یک لیوان آب رو با سه قاشق شکر یا پودر قند خوب مخلوط میکنیم و بعد لیمو هارو هم حلقه ای میبریم و ابتدا لیمو رو داخل جا یخی گذاشته و بعد با آب شیرین شده پرش میکینم و توی فریزر میذاریمش.
برای گل محمدی هم همین روش رو ادامه میدیم.
حالا همه ی یخ های طعم دار ما حاضرن و فقط کافیه بر طبق سلیقه مون اونها رو به آب اضافه کنیم تا شربت های خنک با طعم دلخواه داشته باشیم🍹 بهتون پیشنهاد میکنم تا این یخ ها رو به مقدار زیاد تهیه کنین و توی یخچال نگه دارین تا خیلی سریع موقع نیاز بتونین باهاش شربت درست کنین.
نوش جان😍🥂
